"אנשים טועים לחשוב שבשר חזיר הוא לא בריא" | קיבוץ להב בבאר שבע נט

“אנשים טועים לחשוב שבשר חזיר הוא לא בריא” | קיבוץ להב בבאר שבע נט

בכתבה שפורסמה היום באתר באר שבע נט, מוצגים נתונים שמראים כי הביקוש לבשר החזיר של קיבוץ להב היה בעלייה מאז החלה הקורונה. הדבר אולי מפתיע משום שנסגרו המסעדות, אך הצריכה הביתית התגברה, ובעלי עסקים רבים החליטו להפוך את המסעדות למעדניות. בשר החזיר של להב נקנה יותר גם על ידי בעלי המעדניות, וגם ברשתות המזון הלא כשרות.

בכתבה מצוטטת נטלי, תזונאית מוסמכת, שמציעה הסבר נוסף לעלייה בביקוש שחווים קיבוץ להב בביקוש לבשר לבן: “אנשים לעתים חושבים שבשר חזיר הוא לא בריא. הם צודקים בכך שהחלקים השמנים שלו לא מומלצים לצריכה יומיומית, אך בשר לבן מהווה מקור מצוין לחלבון, ויטמינים ומינרלים. במיוחד עבור אנשים שמפתחים את הגוף ומתאמנים, בשר לבן יכול לעזור בפיתוח השרירים”.

בקיבוץ להב נרשמה תקווה שהביקוש ימשיך להיות בעלייה, לאחר ההבנה כי בשר זה דווקא מסייע ובריא. אולי עם פתיחת חדרי הכושר, אנשים יהיו מודעים אפילו יותר לערכים התזונתיים של בשר החזיר, שבריא אפילו יותר מעוף.